味噌汁つくって20年 我が家の お袋の味は、味噌汁？と言われるかもしれません 笑 基本の出汁は 要ではありますが (伊勢)海老は 海老の出汁が 野菜は 野菜の出汁が うまいこと出てくれますね あさりのときなどは あえて出汁はつかいません 味噌を変えるだけで…